مسجات حب


يا هلا ومرحبا فيكم في منتديات
بي بليد المعركة الحديدية الرسمي
::S::
سجل معنا وكن احد اعضاء هذا
المنتدى المتميز باعضاءه ومواضيعه
والمنتدى الاول لمشاهدي ومحبين
بي بليد


مسجات حب

اهلا وسهلا بكم في مسجات الحب
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أدع ـــــــــــــــــــــــس       أعجبني       أدعس  Like

شاطر | 
 

 طريقة عمل عجينة القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
الكتكوت الشرس
الكتكوت الشرس
avatar

<b>المشاركات</b> المشاركات : 593
<b>التقيم</b> التقيم : 28953
<b>يوم نورتنا </b> يوم نورتنا : 14/06/2011
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: طريقة عمل عجينة القطايف   الجمعة أغسطس 19, 2011 11:42 am

طريقة عمل عجينة القطايف

اليك أختي أم تالا ولجميع الأخوات طريقة عمل عجينة القطايف






المقادير
3 كوب طحين - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه

الطريقه

1- ننخل الطحين ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا
2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا
3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى
تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية





طريقة أخرى لعمل عجينة القطايف


المقادير

كوب ونصف طحين- نصف كوب سميد - 2 كوب ماء-ربع كوب حليب بودرة - ملعقه كبيره خميره

الطريقه
1- تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
2- تترك لتختمر لمدة ساعة
3- يسخن مقلاه تيفال ويسكب الخليط بالملعقه على شكل دوائر وحسب الحجم الذي تريدينه


ممكن حشو القطايف بالجبنه المحلاه
أو بالمكسرات
أو بالقشطه


وسأضع طريقة لعمل حشو القشطه

المقادير

علبة قشطه أو قيمر- كوب حليب بودرة - 3/4 كوب ماء- 2 ملعقه كبيره نشا- ماء الورد

الطريقة
يخلط الحليب والماء والنشا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تجمد ثم نضيف ماء الورد
وعندما تبرد نخلط معها علبة القشطة وبذلك تكون جاهزه للاستعمال
وهذه القشطة ممكن استخدامها لعمل الجلاش

صحتين وعافيه على قلبكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://smss.own0.com
 
طريقة عمل عجينة القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مسجات حب  :: المطبخ :: طرق عمل الحلويات-
انتقل الى: